La Dieta B.A.R.F. (Biologically Appropriate Raw Food) es la práctica de alimentar a los perros, gatos y otros animales domésticos una dieta principalmente compuesta de alimentos crudos en buen estado y frescos para el consumo de la mascota.

El BARF es alimentar a los perros en forma apropiada. Su objetivo es maximizar la salud, longevidad, y capacidad reproductiva de los perros y, al hacerlo, minimizar la necesidad por intervención de veterinarios. ¿Cómo alimentas apropiadamente a un perro? Dándole la dieta para la que ellos evolucionaron y están diseñados para comer. Las dietas artificiales basadas en cereales causan problemas innumerables de salud. No son lo que tu perro fue programado para comer durante su largo proceso evolutivo. Una dieta biológicamente apropiada para un perro es una que consiste de comidas crudas enteras similares a las que los ancestros salvajes de los perros consumían. La comida alimentada debe contener el mismo balance y tipo de ingredientes que se consumían por aquellos ancestros salvajes. Esta comida debe incluir cosas tales como carne de los músculos, huesos, grasa, vísceras y materiales vegetales, y cualquier otro alimento que sea similar a lo que sus ancestros salvajes consumían.

2. Antecedentes

El proponente de la dieta BARF, Dr. Ian Billinghurst, afirma en sus libros que el perro ha evolucionado a lo largo de muchos millones de años con una dieta natural cruda y, lógicamente, ésta es la fuente del alimento ideal. Afirma que los alimentos procesados no son “lo que el perro fue programado para comer durante su largo proceso de evolución", y dice que los alimentos similares a los que comían los antepasados salvajes (por ejemplo, el lobo) de los perros son biológicamente más adecuados.

BARF fue desarrollada por el veterinario australiano Ian Billinghurst. Típicamente se compone de un 60-80% de huesos carnosos crudos, es decir los huesos con carne y músculos de res con más del 50% de carne (por ejemplo, cuello, espalda o alas de pollo)1 y el 20-40% de fruta y vegetales crudos, huevos, vísceras, en lugar de alimentos comerciales o comidas caseras cocidas con suplementos.

La comida para mascotas ha sido mediante la aplicación de comida casera (sobras de comida) para alimentar a la mascota o su vez la adquisición de comida procesada como lo es la purina (croqueta) la cual nos muestra un supuesto completo alimento para la mascota.

3. Justificación

3.1.Factibilidad

Se han formulado una variedad de argumentos sobre los problemas de salud asociados con la comida comercial para las mascotas. Quienes alimentan BARF, señalan que la comida comercial (pellets, pienso, croquetas) ha existido durante los últimos sesenta años, pero que los perros han consumido alimentos crudos durante milenios antes de que las comidas procesadas salieran al mercado, los entusiastas de los alimentos crudos suscriben los argumentos de abajo, pero postulan además que toda la carne cocida, deshuesada o no, es peor en comparación con la carne cruda.

3.2.Importancia Del Cambio A Una Dieta BARF

El intenso calor utilizado para procesar comida para mascotas destruye y reduce los nutrientes como las vitaminas, minerales y enzimas.

La comida comercial para mascotas, alimentos secos, en particular, a menudo contienen una gran cantidad de granos, que los defensores BARF aseguran son del todo inapropiados para perros y gatos.

El veterinario y defensor de la alimentación cruda, Tom Lonsdale, asegura que las bacterias de los alimentos secos o enlatados o croquetas comerciales se pegan a los dientes y permiten a proliferar bacterias provocando "dolor en las encías, mal aliento y envenenamientos bacterianos que afectan al resto del cuerpo.

4. Idea de Negocio

La idea presentada es la invitación dirigida a los diversos criadores y cuidadores de perros de raza mostrándoles una nueva forma de alimentación y cuidado para su perro ya que la aplicación de esta idea llevara al animal a tener una mejor salud, mejor longevidad y capacidad reproductiva del animal.

5. Filosofía empresarial

5.1.Visión

Para el 2022 ser la empresa de alimentación animal, preferida por las familias ecuatorianas propietarias de perros y gatos, brindando nutrición a base de productos 100% naturales, siguiendo la tendencia del mercado actual por el consumo de dietas sanas y equilibradas que mejoren la calidad de vida de las mascotas.

5.2.Misión

Ser una empresa que ofrece bienestar para los caninos y a sus familias, brindando una adecuada nutrición animal, a través de la producción de alimento 100% natural. Logrando una comercialización a nivel local, provincial y nacional.

5.3.Valores

· Integridad. Ser recto y honesto: cumplir los compromisos.

· Responsabilidad. Ser consciente de nuestras palabras, decisiones o actos, libre de decidir para cumplir un compromiso.

· Trabajo. Esfuerzo físico e intelectual que perfecciona a la persona, encaminado a un bien común.

· Eficiencia. Realizar buen una función, generando más con el uso moderado de los recursos.

· Espíritu de Servicio. Ser útil y colaborar en alguna actividad para satisfacer una necesidad.

· Calidad. Actitud permanente de satisfacer y superar las expectativas del cliente interno y externo.

5.4.Objetivos

5.4.1. Objetivo General.

Maximizar la salud, longevidad, y capacidad reproductiva de los caninos, produciendo alimentos 100% naturales para su bienestar.

5.4.2. Objetivos Específicos:

Ø Promocionar las bondades del producto entre los diferentes criadores caninos.

Ø Promover el consumo de carne cruda para perro.

Ø Crear un hábito de consumo en animales caninos para mejorar el linaje y salud.

Ø Mirar los beneficios de la idea planteada.

Ø Distribuir el producto a nivel local.

Ø Conocer la imagen que tienen los consumidores sobre este tipo de productos.

6. Logo empresarial

Figura 1. Logo Nutri BARF

Elaborado por: Los Autores

· Memorable

· Atractivo

· Simple

· Distintivo

· Coherente con la identidad corporativa

7. Análisis del entorno

7.1.FODA

7.1.1. FORTALEZAS

ü Conocimiento de varios años en convivencia con mascotas.

ü Investigación acerca de la comida por más de 5 años.

ü Experiencia propia por parte del equipo de trabajo al haber utilizado esa forma de alimentación para las mascotas

7.1.2. OPORTUNIDADES

ü Las Personas han cambiado la forma de alimentarse, esto ha hecho que se vuelvan más consientes con la comida que dan a sus mascotas

ü El tamaño del mercado

ü El trato hacia las mascotas, tiende a humanizarse

7.1.3. DEBILIDADES

ü Empresa totalmente nueva.

ü El dar a conocer a las personas este nuevo método de alimentar a sus mascotas

ü El equipo de trabajo se está consolidando

7.1.4. AMENAZAS

ü Entrada de nuevos competidores

ü Nuevas normas legales que hagan que esa producción sea más costosa.

ü Las crisis económicas, ya que las personas no invertirían tanto en alimentación para las mascotas.

7.2.Análisis PESTEL

Según Cepeda, (2019) El analisis PESTEL consiste en las fuerzas sociales que afectan a todo el micro entorno, es decir, son todos aquellos factores generales (de ámbito nacional e internacional) que delimitan el marco en el que actúa la empresa y afectan a su entorno específico: sector, mercado, clientes, competencia, proveedores, etc. El Análisis PESTEL, es una técnica de análisis de negocio que permitirá a la empresa determinar el contexto en el que se mueve y diseñar sus estrategias para poder defenderse, aprovecharse o adaptarse a todo aquello que afecta al sector o mercado.

Factores Políticos: Se refiere a aquellos factores relacionados con la intervención del gobierno en la economía de un país: políticas de impuestos, legislación laboral, regulaciones en comercio exterior, estabilidad y riesgo político.

En nuestro proyecto si dependemos mucho de los factores o políticas que puedan suceder en cuanto a leyes o reformas de impuestos al agro, valor en la canasta básica, estabilidad, y el índice de exportación de materia prima.

Factores Económicos: Afecta al poder de compra y patrón de gasto de los consumidores y prevé la evolución de las principales magnitudes macroeconómicas: renta de capital, crecimiento de la renta, tipos de interés, tasa de jubilación, tasa de desempleo, entre otros.

La economía del país afecta en gran parte al consumidor, de manera que el comercio variaría en gran parte si valores o cifras que se manejan a nivel de cada uno de los hogares de los compradores, afectaría a nuestro negocio

Factores Socioculturales: Son los valores, costumbres y normas que influyen en la ubicación de la empresa.

Muchas de las personas a las que hemos preguntado sobre el trato a sus mascotas, obtenemos respuestas similares, quieren lo mejor para los animalitos a un buen precio, es decir, la sociedad esta a favor de nuestra idea.

Factores Tecnológicos: Hoy día, el entorno tecnológico es cada más importante para la empresa moderna. Las nuevas tecnologías aportan nuevas oportunidades a las empresas para crear, vender y promocionar sus productos/servicios.

En un futuro nuestra idea podría realizar una automatización ya que todo el proceso actualmente es manual, y como estudiantes de ingeniería esto puede llegar a mejorar en cuanto a rendimiento y aprovechamiento de toda la materia prima.

Factores Ecológicos: La sociedad es cada vez más consciente del deterioro medioambiental, por lo que surgen leyes y movimientos medioambientales que tratan de preservar el entorno y medio ambiente, cuidar los recursos naturales y promover fuentes de energía limpia.

Gran parte de nuestro trabajo es de modo manual (mecánico), de manera que reducimos gastos en cuanto a energía eléctrica, y no contaminamos al ambiente, y de cierta forma nuestro proyecto nos ayuda a mejorar o reducir los desperdicios de muchos locales comerciales que, arrojan a la basura producto y nos puede ser muy útil.

8. Análisis del mercado

8.1.Segmento

Según (Kokemuller) La segmentación de mercado es una parte integral de la estrategia de mercadotecnia de la compañía. Es el proceso de separar a un gran mercado objetivo en grupos más pequeños y homogéneos de clientes que con más eficiencia puedes tratar. Tanto las compañías orientadas al consumidor y las orientadas a negocios deben segmentar a sus clientes usando uno de los varios enfoques comunes los cuales detallaremos a continuación:

8.1.1. Variable Geográfica

Tabla 1. Variable Geográfica

PAIS	Ecuador
REGION	Sierra
PROVINCIA	Cotopaxi
CIUDAD	Latacunga
SECTOR	Centro y poco de los alrededores de Latacunga
TAMAÑO SECTOR	200 habitantes
TAMAÑO CIUDAD	63482 habitantes

8.1.2. Variable Psicográficas

· Personas interesadas en cuidar la nutrición de sus mascotas especialmente canes, que buscan alimentos sanos y de buena calidad para la correcta nutrición de su mascota.

· Cuidadores profesionales de mascotas y población en general de la ciudad de Latacunga que tengan la intención de quieran generar un cambio en la alimentación de sus mascotas para mejorar su nutrición.

8.1.3. Variable Demográfica

Según (Kokemuller) El perfil de los clientes para la compra del producto de la dieta Barf cubre a personas que poseen canes, igual que cuidadores profesionales, hombres de negocios, así como para veterinarios que busquen comidas nutritivas con altos estándares de calidad para sus mascotas.

La oferta está enfocada a personas con ingresos medios con garantías de calidad y buen servicio de parte del producto.

Tabla 2. Variable Demográfica

PROMEDIO DE INGRESO ECONOMICO	$200 en adelante
EDAD	10-80 años
GENERO	Masculino-Femenino
NIVEL ACADEMICO	Primaria-Secundaria-Tercer Nivel-otros
OCUPACION	Todas

8.1.4. Variable De Comportamiento

· FRECUENCIA DE USO

Dos veces al día

· OCASIÓN DE USO

Uso frecuente

· LEALTAD

Este ítem está relacionado con la variedad que el producto pueda ofrecer, ya que al consumidor le gusta cambiar para dar una alimentación con nuevos sabores a sus canes, al momento la lealtad es baja por lo que se implementara una política de variación de su menú.

· TASA DE USO

Es pequeño porque el consumidor se dirige al proveedor únicamente para comprar una o dos bolsas de producto.

· DISPOSICION DE COMPRA

La clientela está dispuesta a comprar el producto para generar un cambio bueno y nutritivo en la alimentación diaria de sus canes.

· SEGMENTACION SERVICIO A DOMICILIO

El servicio a domicilio es una sección que se pueda estar ofertando a largo plazo con la buena aceptación del producto.

8.2.Tamaño del mercado

Para el tamaño del mercado utilizaremos ciertas técnicas las cuales son:

Tabla 3. Demanda Primaria

CLIENTES	· Personas en general que poseen mascotas (canes). · Cuidadores profesionales de canes. · Veterinarios.
CLIENTES POTENCIALES	Personas en general que poseen canes.
UBICACIÓN	Latacunga centro y un poco de los alrededores.
GASTO PROMEDIO EN EL PRODUCTO	· $2 · $56 al mes

Después de conocer cuáles serán los clientes potenciales que en este caso son las personas en general que poseen canes de la zona, se debe realizar encuestas sobre las personas que poseen canes y que tipo de alimentación ellos utilizan.

Tabla 4. Demanda primaria

NUMERO DE HABITANTES DE LA ZONA	1000 habitantes
NUMERO DE PERSONAS A TRATAR	100 personas
HABITOS DE PROVEER ALIMENTOS A SUS MASCOTAS	Comida casera Comida procesada balanceada (ProCan, Cani, etc.)
ALIMENTACION CON PRODUCTOS EMPAQUETADOS SECOS	Alto
OTROS	A veces cambian de rutina alimenticia por lo cual buscan nuevos productos de alimentación.

8.3.Competencia

Al analizar las diferentes empresas que para Dieta Nutri BARF representan la competencia, demuestra que Nutri BARF está ubicado en el sector de alimentos balanceados para mascotas. Siendo las empresas de producción de alimentos para mascotas, la competencia directa Nutri BARF cuenta con productos para personas naturales, los cuales abarcan el territorio nacional. Como consecuencia de este amplio rango en el mercado, Nutri BARF cuenta con una variedad muy amplia tanto en la competencia directa como en la indirecta. En cuanto a la competencia directa fueron elegidas las dos empresas líderes en el mercado, a esto se añadió empresas que cuentan con una característica en común y es que todas ellas operan en Ecuador.

9. Estrategias del marketing

· Estrategias de Vídeo Marketing

ü Mediante propagadas en televisión (local) dando a conocer los beneficios y servicios de nuestros productos.

ü A través de redes sociales mediante publicaciones compartidas en grupos de criadores y protectores de caninos que conozcan el beneficio del producto.

ü Pantallas Gigantes situados en lugares de reuniones (parques, plazas, etc).

· Estrategias de Marketing con Influencers

ü Realizar encuestas de cuanto conocen a cerca de la Dieta BARF, sus beneficios, sus costos y de cómo está elaborada.

· Street Marketing

ü Colocar afiches en sitios de específicos (postes, parques, plazas, autobuses, etc.).

· Estrategias de Marketing Directo

ü Mediante entrega de volantes en las avenidas y principales calles de la cuidad.

· Estrategias de Marketing de Fidelización

ü Realizar descuentos, promociones y créditos con los productos que se ofrece en la empresa, tanto dentro de la ciudad como fuera de ella.

· Estrategias De Promoción

Se aplicará marketing 4.0 el mimo que va de lo tradicional a lo digital, debido a que en la actualidad, la tendencia es manejar la tecnología como herramienta para dar a conocer el producto, se está trabajando en implementar toda una base digital, tanto en el aspecto productivo, como en los canales de distribución la propuesta es mejorar los niveles de eficiencia en el proceso productivo y poniendo énfasis en la comercialización, el principal objetivo es posicionar la nueva marca en la mente de los consumidores , a través del proceso digital.

· Estrategias De Comunicación

1. Buscar el posicionamiento de nuestro producto en los portales de búsqueda más reconocidos.

2. Utilizar material publicitario en las clínicas veterinarias, Pet Shops y markets de la ciudad de Latacunga.

· Estrategias De Servicio

Tener una persona encargada de atención al cliente por medio telefónico.

ü Mezcla de marketing

ü Producto

DIETA NUTRI BARF es un producto en base a una dieta que sigue la filosofía de alimentación natural. Lo que se trata es de alimentar al perro con carne cruda, huesos crudos, huevos crudos y verduras hervidas principalmente, para logra una alimentación lo más natural y equilibrada posible a manera industrializada, utilizando propóleo para preservar el producto y agentes congelantes, esta dieta trata de emular un poco lo que los perros salvajes o lobos que se alimentan en plena en libertad.

Características del producto:

ü Producto Natural: Productos de origen orgánico y natural respetando al medio ambiente y estando en armonía con el mismo. Todos nuestros productos son cuidadosamente seleccionados. Cada producto contiene la calidad más alta de ingredientes de su tipo, todos los productos son sometidos a controles de calidad y son desarrollados por un equipo capacitado.

ü Producto muy creativo: Nuestro producto es original porque muchas otras empresas ofrecen lo mismo productos hoy en día trata de que los perros tenga una vida más saludable ya que son parte de la familia, por lo tanto hay que cuidarlos de manera distinta, por lo tanto se la alternativa es ofrecer un alimento distinto de origen natural, el mismo que proporcionara un estilo de vida diferente para la mascota, proporcionando, un mejor salud, su pelaje será brilloso y especialmente el cuidado dental será optimo, reflejado de igual manera en la digestión del perro, cuidará su estómago y sobre todo brindar felicidad y bienestar en el mismo.

ü Producto comestible: Un producto comestible compuesto por huesos cárnicos, carne y vegetales, en combinación con propóleos, brindando un sabor agradable para el perro.

· Estrategias Del Precio

Precio:

La fijación de precios ira encaminada a posicionar la marca NUTRI BARF, cabe recalcar que los precios variarán de acuerdo al peso del producto, en un inicio se ofrecerá desde fundas de 1 Kilogramos, pero para que el cliente este satisfecho podrá encontrar productos de todo tipo a un precio acorde con la media de los demás competidores indirectos ofrezcan, recurriendo a ofertas y promociones estacionales en las distintas líneas de productos.

Objetivos del precio:

ü Participación máxima de mercado.

ü Captura máxima del segmento superior del mercado

ü Liderazgo en calidad de productos.

ü Evitar una guerra de precios.

ü Se usará la Estrategia de “Penetración de Mercado”.

ü Manteniendo precios alcanzables y asequibles en comparación a la competencia, para que el consumidor pueda darse cuenta de que es un producto innovador de buena calidad y después sirva de recomendación y de consumo posterior.

ü Mantener el espíritu de competencia, conscientes de que una guerra de precios no beneficiaría a nadie.

El precio establecido está se estima luego de un análisis excautivo de los precios que son ofrecidos en el mercado por los competidores, tomado en consideración que la empresa será pionera en el Ecuador en ofrecer este producto, y por su puesto los costos de fabricación del mismo, para lo cual será un precio estimativo promedio de 0,88 centavos dólar por libra.

Plaza:

El canal de distribución es importante para la comercialización del producto, precisamente es el lugar en dónde el consumidor va a tener acceso al producto.

El canal de distribución directo es el que se utilizará para la venta de del producto, la fábrica distribuirá el producto directamente a los pet shops, clínicas veterinarias, markets y mini markets, de esta manera el cliente tendrá a la mano el producto para ser consumido por su mascota.

Al utilizar este canal de distribución, los costos se reducirán notablemente, reflejándose en la buena aplicación de la cadena de valor de la organización, el alimento será llevado directamente hasta los minoristas usando un camión exclusivo para la distribución.

El servicio al cliente se establecerá será a través de los Pet Shop.

Publicidad:

Mediante la publicidad buscamos posicionar la marca NUTRI BARF, la estrategia a emplear permitirá posicionar la marca en la mente del consumir y cumplir con los objetivos organizacionales, el mismo que se verá reflejado en las ventas del producto. Se utilizará como estrategia publicitaria el medio social marketing, el mismo que servirá para posicionar la marca en el mercado tomado como base la ciudad de Latacunga.

ü Utilizar el Facebook como plataforma virtual para interactuar directamente con los clientes potenciales y el nicho de mercado que se pretende llegar con la nueva marca.

ü Publicar información sobre el beneficio de la alimentación natural utilizando BARF como nutriente natural para las a las mascotas.

ü Tips y consejos de cuidados para las mascotas.

ü Videos sobre el beneficio de utilizar NUTRI BARF como alimento para las mascotas, para esto se utilizará You Tube.

ü Premiar al usuario que más interactué en la página con una orden de compras en MASCOTAS (tienda especializada en mascotas) con la ayuda de la aplicación Fan of the week for pages o Top fans de booshaka.

ü Se apoyará la introducción de la nueva marca con la utilización de impulsadoras en los supermercados más representativos del país y pet shops como:

¬ Supermaxi

¬ AKI

¬ Tía

10. Estrategia de Innovación

Según Fano, (2015) La innovación estratégica, le aporta un valor nuevo de cara a sus Clientes y hace posible que vuelva a emprender una fase de crecimiento, cuando éste ya se ha agotado prácticamente, además de que contempla el desarrollo de las competencias indicadas en las siguientes órbitas:

Creatividad y pensamiento de diseño.
Ciencias del comportamiento y tendencias relevantes.
Posibilidades de la innovación tecnológica, hoy.
Fundamentos de estrategia y marketing, ligados al lanzamiento de nuevos productos y servicios al mercado.
Transformación organizativa.

Tipos de estrategias

Estrategia ofensiva.

También llamada estrategia de líder tecnológico. Permite actuar a la organización como líder tecnológico gracias a la introducción permanente de nuevos productos y procesos, accediendo así a nuevos mercados. Se busca la supremacía tecnológica que permita la comercialización permanente de nuevos productos.

Estrategia defensiva.

Esta estrategia es la que adopta las organizaciones que siguen al líder tecnológico y en consecuencia asumen el hecho de no ser las primeras del mercado, pero tampoco quieren quedarse fuera de él.

Estrategia imitativa

Es la que siguen las empresas que imitan la actuación de otras empresas, pero limitándose a determinados entornos que pueden estar protegidos por diversas causas como la protección arancelaria o políticas sociales especialmente favorables en costes de producción.

Productos naturales en la elaboración de comida canina

Al Ofrecer al animal una dieta con ingredientes nada procesados o muy poco procesados, se traduce en una mejora de su estado general de salud por ingerir productos totalmente naturales. Esto es así porque al estar los alimentos menos tratados, los nutrientes se mantienen mucho mejor, son más fáciles de asimilar y apenas llevan químicos artificiales, siendo en algunos casos estos últimos inexistentes.

Al incluir carnes, pescados, frutas o verduras frescas y naturales, el plato resulta mucho más apetitoso para el animal.

Nuestro producto se enfoca en realizar recetas en las cuales se tiene vegetales, legumbres, granos y carnes. Esto es hecho pensando en el bienestar de los animales y se escogen los productos de calidad con una función específica para mejorar la salud de las mascotas.

Nuestros Ingredientes

La mezcla por volumen de nuestra receta es de un 75% proteína animal y 25% vegetales. Esta combinación conforma un alimento premium, apto para el consumo humano y libre de cereales.

Alimentando a tu perro con nuestro producto sabes que obtiene:

Pollo: Proteína baja en grasa promueve el desarrollo y la buena salud muscular
Hueso de pollo: Calcio y fósforo que aportan al mantenimiento de huesos y dientes fuertes
Víscera de pollo: Rico en Vitamina B2 que refuerza el sistema inmune y la salud de la piel
Carne de Res: Proteína. Promueve el desarrollo y la buena salud muscular
Zanahoria: Vitamina A importante para la salud de los ojos
Calabaza: Fibra que facilita la digestibilidad

Entrenamiento Personalizado Canino

Durante los últimos 20 años aproximadamente, se han producido grandes avances en alimentación dietética (lo que se conoce como dietas "terapéuticas" o "funcionales"), que desempeña un importante papel en la práctica veterinaria actual destinada a tu amigo de cuatro patas. Además de proporcionar a tu perro la gama perfecta de nutrientes para mantenerlo sano y feliz, estas dietas especializadas satisfacen las necesidades dietéticas ocasionadas por problemas de salud específicos. También hay dietas especializadas para ayudar a los perros durante su recuperación, por ejemplo, después de una cirugía o en caso de desnutrición si ha sido abandonado.

11. Actividades claves y de operación (core business)

El producto sobresale de los demás por su bajo precio, porque es 100% natural y es confiable para el dueño del canino. Está realizado con carnes, vegetables y cereales (avena, arroz entre otros) que ayudan a la buena nutrición de la mascota.

Es un poco complicado encontrar personas que deseen trabajar en la empresa, puesto que desconocen el producto y es nuevo para el mercado local.

Los proveedores que brindarán su apoyo al producto a realizar son las pequeñas empresas que se dedican a comercializar carnes tanto rojas como blancas. Por lo cual no es tan complicado encontrar aliados para la producción del producto.

12. Estructura organizacional. (organigrama)

Figura 2. Estructura Organizacional

13. Constitución legal de empresas

Según Lex Pro Ecuador (2019) para la constitucion legal de las empresas se realiza lo siguiente:

1. Reserva un nombre.

Este trámite se realiza en la Superintendencia de Compañías. Ahí mismo debes revisar que no exista ninguna empresa con el mismo nombre que has pensado para la tuya.

Tomando en cuenta lo que el autor menciona la empresa creada lleva el nombre de NUTRI-BARF.

2. Elabora los estatutos. Es el contrato social que regirá a la sociedad y se validan mediante una minuta firmada por un abogado.

3. Abre una “cuenta de integración de capital”. Esto se realiza en cualquier banco del país. Los requisitos básicos, que pueden variar dependiendo del banco, son:

Capital mínimo: $400 para compañía limitada y $800 para compañía anónima (valores referenciales)
Carta de socios en la que se detalla la participación de cada uno
Copias de cédula y papeleta de votación de cada socio

Luego debes pedir el “certificado de cuentas de integración de capital”.

4. Eleva a escritura pública. Acude donde un notario público y lleva la reserva del nombre, el certificado de cuenta de integración de capital y la minuta con los estatutos.

5. Aprueba el estatuto. Lleva la escritura pública a la Superintendencia de Compañías, para su revisión y aprobación mediante resolución.

6. Publica en un diario. La Superintendencia de Compañías te entregará 4 copias de la resolución y un extracto para realizar una publicación en un diario de circulación nacional.

7. Obtén los permisos municipales. En el municipio de la ciudad donde se crea tu empresa, deberás:

Permisos de funcionamiento de locales comerciales uso de suelo

1. Pago de tasa de trámite.

2. Presentación de formulario en Departamento de Uso de Suelo.

Patentes municipales

Para el Gad Municipal de Latacunga , (2019) Toda persona natural o jurídica que realice actividad comercial, industrial, financiera y de servicio, que opere habitualmente en el cantón Latacunga, así como las que ejerzan cualquier actividad de orden económico.

1. Original y copia de Certificado de Seguridad emitido por el Cuerpo de Bomberos.

2. RUC actualizado.

3. Llenar formulario de Patente de comerciante de persona natural o jurídica

4. Copia cédula y certificado de votación del dueño del local.

5. Nombramiento del representante legal y copias de escritura de constitución, si es compañía. Anual, hasta 31 de diciembre de cada año.

6. Agro calidad

Tasa de habilitación de locales comerciales, industriales y de servicios

Documento que autoriza el funcionamiento del local comercial, previa inspección por parte del Municipio de Latacunga.

1. Pago de tasa de trámite por Tasa de Habilitación

2. Llenar formulario de Tasa de Habilitación.

3. Copia de predios urbanos (si no tuviere copia de los predios, procederá a entregar la tasa de trámite de legalización de terrenos o la hoja original del censo).

4. Original y copia de la patente de comerciante del año a tramitar

5. Copia del RUC actualizado.

6. Copia cédula y certificado de votación del dueño del local y de quien realiza el trámite.

7. Autorización a favor de quien realiza el trámite.

8. Croquis del lugar donde está ubicado el negocio, en este caso NUTRI- BARF

9. Nombramiento del representante Anual, hasta 31 de diciembre de cada año.

Certificado de seguridad del b. Cuerpo de bomberos

Todo establecimiento está en la obligación de obtener el referido certificado,

Para lo cual deberá adquirir un extintor o realizar la recarga anual. El tamaño y

Número de extintores dependerá de las dimensiones del local. Requisitos:

1. Original y copia de compra o recarga de extintor año vigente.

2. Fotocopia nítida del RUC actualizado.

3. Carta de autorización a favor de quien realiza trámite.

4. Copias de cédula y certificado de votación del dueño del local y del autorizado a realizar el trámite.

5. Nombramiento del representante legal si es compañía.

6. Original y copia de la calificación Anual, hasta 31 de diciembre de cada año.

7. Señalar dimensiones del local.

Ley Orgánica del Régimen de la Soberanía Alimentaria

En este aspecto las regulaciones juegan un papel muy importante para el desarrollo de la empresa. En Ecuador el organismo que regula la sanidad de los alimentos es el Ministerio de Salud, el cual se rige por el reglamento sanitario de los alimentos, que establece las condiciones sanitarias a que deberá ceñirse la producción, importación, elaboración, envase, almacenamiento, distribución y venta de alimentos para uso humano, con el objeto de promover una adecuada nutrición y protección de la salud de las personas; y prevenir, eliminar o reducir la incidencia de enfermedades que se puedan causar o agravar por el consumo de alimentos contaminados. Esto se aplica a todas las personas naturales o jurídicas, que se relacionen o intervengan en los procesos aludidos anteriormente, así como a los establecimientos, medios de transporte y distribución destinados a dichos fines.

Agro calidad (permiso de la creación de comida canina)

Que, el artículo 13 de la Constitución de la República del Ecuador, dispone que ¨Las personas, animales y colectividades tienen derecho al acceso seguro y permanente a alimentos sanos, suficientes y nutritivos preferentemente mente producidos a nivel local y en correspondencia con sus diversas identidades y tradiciones culturales. El estado ecuatoriano promoverá la soberanía alimentaria¨

Como el presente artículo menciona la empresa NUTRIBARF tiene la obligación de brindar productos de alta calidad, con el fin de garantizar al canino un producto confiable, sano y nutritivo para lo mismo la misma está en su derecho de exigir al productor que el alimento que sea vendido al mismo debe regirse en la sanidad que la misma debe presentar, con el fin de no perjudicar a la empresa ni al consumidor.

8. Inscribe tu compañía.

Con todos los documentos antes descritos, anda al Registro Mercantil del cantón donde fue constituida tu empresa, para inscribir la sociedad.

9. Realiza la Junta General de Accionistas.

Esta primera reunión servirá para nombrar a los representantes de la empresa (presidente, gerente, etc.), según se haya definido en los estatutos.

10. Obtén los documentos habilitantes.

Con la inscripción en el Registro Mercantil, en la Superintendencia de Compañías te entregarán los documentos para abrir el RUC de la empresa.

Obtén el RUC. El Registro Único de Contribuyentes (RUC) se obtiene en el Servicio de Rentas Internas (SRI), con:

ü El formulario correspondiente debidamente lleno

ü Original y copia de la escritura de constitución

ü Original y copia de los nombramientos

ü Copias de cédula y papeleta de votación de los socios

ü De ser el caso, una carta de autorización del representante legal a favor de la persona que realizará el trámite

11. Inscribe el nombramiento del representante.

Nuevamente en el Registro Mercantil, inscribe el nombramiento del administrador de la empresa designado en la Junta de Accionistas, con su razón de aceptación. Esto debe suceder dentro de los 30 días posteriores a su designación.

12. Obtén la carta para el banco. Con el RUC, en la Superintendencia de Compañías te entregarán una carta dirigida al banco donde abriste la cuenta, para que puedas disponer del valor depositado.

Cumpliendo con estos pasos, podrás hacer la constitución de tu compañía limitada o anónima. Un abogado puede ayudarte en el proceso; el costo de su servicio depende del monto de capital de la empresa.

14. Análisis Financiero

Gastos Iniciales

En la siguiente tabla (Tabla 5) se muestran los gastos que se realizaron como estudios e investigaciones del producto en el mercado, así como de tendencias en el sector para analizar a tu competencia más próxima.

Tabla 5. Gastos Iniciales

GASTOS	COSTO
Consultas y entrevistas sobre el tema	200 $
Compra de la primera materia prima para elaborar el producto	150 $
Movilización del grupo de trabajo	50 $
TOTAL	400 $

Gastos De Gestión Y Organización.

En la siguiente tabla (Tabla 6) incluimos todos aquellos gastos para inscribir a la empresa como sociedad limitada o cooperativa, todas aquellas licencias y permisos legales que requiera la apertura de un negocio de ese tipo, así como otras tareas administrativas en las que necesites ayuda externa.

Tabla 6. Gastos De Gestión Y Organización.

GASTOS	COSTO
SRI	200 $
Permiso Sanitario	100 $
Permisos Municipales	100 $
Permisos y calificación del MAGAP	100 $
Papeleo de la constitución de la empresa	1000 $
TOTAL	1500$

Recursos Humanos Y Equipamiento.

En la siguiente tabla (Tabla 7) se muestran el equipamiento para la empresa como la obtención de ordenadores, programas de software, así como el alquiler o compra del local y los servicios básicos: teléfono, luz, Internet.

Tabla 7. Recursos Humanos Y Equipamiento.

GASTOS	COSTO
Alquiler o compra de local	300 $
Servicio de internet	45 $
Servicios de agua potable	30 $
Servicio de luz eléctrica	30 $
Impresiones	20$
Medios de movilización (pasajes o gasolina)	25 $
TOTAL	450 $

Gastos Operativos

En la siguiente tabla (TablaN°-3) se muestra el requerimiento a futuro de una financiación externa, la ayuda de posibles inversionistas, organismos o bancos que muestren atraídos por la idea de NUTRI BARF 100 5 NATURAL.

Tabla 8. Gastos Operativos

GASTOS	COSTO
Renovación de permisos anuales	1000 $
SRI	500 $
Compra al por mayor de materia prima	2000 $
TOTAL	3500 $

Gasto Total

Tabla 9. Gasto Total

Gastos iniciales	400 $
Gastos de gestión y organización	1500 $
Recursos humanos y equipamiento	450 $
Gastos operativos	3500 $
TOTAL	5850 $

CRITERIO DE ANÁLISIS

DIETA BARF

NUTRÍ BARF 100 % NATURAL

Se analiza la empresa” NUTRI BARF” entre otras empresas, y obtuvimos los siguientes comentarios:

La compañía tiene la composición de los activos del primer año se pueden representar de la siguiente forma:

ACTIVO CORRIENTE: 67.2 %

ACTIVO FIJO: 30.1%

OTROS ACTIVOS: 12.7 %

TOTAL, ACTIVO: 100%

Como es notable no existe una exagerada concentración en activos fijos o activos corrientes por un producto de consumo diario. Se tiene un equilibrio en base a otras empresas de alimento para canes, en la cual las instalaciones implican costos muy altos y se requiere así mismo una lata inversión corriente principalmente en inventarios, lo cual nos da a entender que la empresa está moviendo su dinero constante mente. Sus activos fijos son del 30.1% lo cual es la equivalente a todo aquello que posee la empresa para su constante funcionamiento. En otros activos han aumentado las valorizaciones, pero sería recomendable realizar más inversiones en este análisis se puede determinar que la empresa tiene dinero disponible para cualquier tipo de dificultad económica.

En el análisis de pasivo y patrimonio nos muestra los siguientes datos recopilados en el primer avance de la empresa:

PASIVO CORRIENTE: 25.4%

PASIVO NO CORRIENTE: 26.4%

PATRIMONIO: 48.2%

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO: 100%

Se muestra una disminución reflejada por el pago de permiso, que la política de parte financiera de una empresa que tiene que ser cubierta.

Se observa que los porcentajes no son muy altos ya que por ser un producto de consumo diario se toma más agarre en los permisos de expendio y comercialización del producto

INDICADORES FINANCIEROS

“NUTRI BARF”

100 % NATURAL

DIETA BARF

Indicadores de Liquidez:

· Razón corriente ……………………………………………………………… 5

· Capital neto de trabajo…………………………………………………… 2.000.000

· Prueba acida…………………………………………………………………. 1,5

Para el inicio de la comercialización se tomó en cuenta los siguientes indicadores de liquidez tenemos que en la razón corriente la disponibilidad de la empresa para afrontar sus compromisos a largo plazo es del 5, el resultado de la razón corriente fue de 2.000.000 lo cual quiere decir que nuestro capital de trabajo es bueno y se puede suplir el pasivo corriente. La empresa ‘NUTRI BARF’ posee baja disponibilidad para cancelar sus obligaciones corrientes sin depender de los inventarios lo que quiere decir que si se depende del inventario para cancelar los pasivos corrientes.

Indicadores de Actividad:

· Permiso o registro Sanitario………………………………….…..……………9

· Permiso de Higiene Veterinaria………….………………………….…..…… 40

· Permiso de Acción Municipal……………………………………........………8

· Documentación para la consolidación de la empresa…………………………39

· Documentación adicional…………...……………………………………...... 33

En estos indicadores vemos las necesidades que necesita la empresa “NUTRI BARF” inicie con la elaboración y comercialización del producto ofertado que es una Dieta Barf 100 % natural

Indicadores de Rentabilidad:

· Margen Bruto (de utilidad) ………………………………………………… 0.25

· Margen Operacional (de utilidad) ………………………………………….. 0.20

· Margen Neto (de utilidad) ………………………………………………….. 0.15

· Rendimiento del Patrimonio…………………………………………………0.15

· Rendimiento del Activo total………………………………………………...0.10

En estos indicadores nos muestra si la empresa si es rentable, vemos que por cada fundita de kilo de NUTRI BARF 100 % NATURAL vendido se está generando el 0.25 de utilidad lo que se supone es un muy porcentaje para la empresa, pasando al margen operacional estamos hablando de un 0.20 de utilidad teniendo en cuentas los gastos y por ultimo nos muestra ya la utilidad neta que se genera por cada fundita de kilo de NUTRI BARF 100 % NATURAL vendido que es 0.15 lo que nos muestra que el negocio es lucrativo.

Indicadores de Endeudamiento:

· Nivel de endeudamiento……………………………………………….......... 0.25

· Endeudamiento Financiero………………………………………………….. 0.21

· Impacto de la Carga Financiera……………………………………………... 0.02

· Concentración del endeudamiento a corto plazo…………………………… 2.36

En estos indicadores vemos que el porcentaje de renovación de permisos de acción que implican los permisos veterinarios y sanitarios, los permisos municipales, etc.

También nos muestran el grado de contra impacto que puede sufrir la empresa al no cumplir con las obligaciones, deberes legales que conlleva el funcionamiento de la empresa.

PATROCINIO

Empresa	Nombre	Patrocinio económico o materia prima	Contacto
PROBULLS	Andrés Chasi	Enzimas digestivas	0992709807 Pro Bulls pagina oficial de Facebook
EXOBULLS	Javier Caicedo	Leche de cabra en polvo	EXO BULLS pagina oficial de Facebook e Instagram
El ternero “CARNISERIA ”	Wilmer Paniluisa	Carne molida	0996709808
EL GOLOSITO	Luisa Molina	Comida enlatada	0987458798
THE CREW BULLS	Steven Molina	Verduras	0992709807
PELADORA DE POLLOS MAMA TERE	Teresa Toalombo	Viseras de pollo	(02)381-4023
Pronaca Quito	Pronaca Quito	Menudencia de pollo	(02) 397-6400

15. Bibliografía

Fano, F. (22 de junio de 2015). Innovación estratégica, ¿qué es y qué implica? Obtenido de mejora competitiva : https://www.mejoracompetitiva.es/2015/06/innovacion-estrategica-un-proceso-de-cambio-para-la-innovacion-interna/

Gad Municipal de Latacunga . (03 de enero de 2019). Gobierno Autonomo Descentralizado Latacunga . Obtenido de Municipio Latacunga : https://www.latacunga.gob.ec/

Lex Pro Ecuador. (13 de septiembre de 2019). Asesoria Legal en materia societaria . Obtenido de WEBCORP: http://www.lexproec.com/asesoria-legal-en-materia-societaria.html

Anton Perez, J. (2013). Gestion de la documentacion juridica y empresarial. [Place of publication not identified]: Macmillan Iberia, S A.

Camisón, C. (2011). Gestión de la calidad. Pearson Educación de México, S.A. de C.V.

Savard, R. Education and research for marketing and quality management in libraries.

Ediciones Díaz de Santos. (2000). La gestión empresarial.

Perez Aguilera, F. (2013). Manual creacion y gestion de microempresas. [Place of publication not identified]: Editorial Cep, S L.

Páginas

TERCER PARCIAL

sábado, 29 de junio de 2019

Proyecto fin de unidad

8.1.1. Variable Geográfica

8.1.2. Variable Psicográficas

8.1.3. Variable Demográfica

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